يصدر معهد أبحاث السياسات الاقتصادية الفلسطيني )ماس( نشرة الأمن الغذائي مرتين في السنة للمساهمة في رصد تطورات قطاع الأمن الغذائي في فلسطين بشكل دوري، وتقديم مرجع مفيد لدعم صانعي القرار والمؤسسات الساعية لتحسين أوضاع الأمن الغذائي في فلسطين.